29 Μαΐ Ω-3 λιπαρά οξέα:ένας διατροφικός θησαυρός

Πολλαπλά είναι τα οφέλη των ω-3 λιπαρών οξέων στην υγεία μας κι εμείς σας τα παρουσιάζουμε.

–Καρδιαγγειακό σύστημα:τα ω-3 μειώνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα καθώς και την αρτηριακή πίεση.Επίσης εμποδίζουν τη δημιουργία θρόμβων μειώνοντας τη συγκόληση των αιμοπεταλίων.Συμπερασματικά μπορούν να παίξουν ενεργό ρόλο στην πρόληψη ισχαιμικών καρδιακών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

–Πνευματική και ψυχική υγεία:αξιοσημείωτα είναι τα οφέλη των ω-3 στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης,ενώ αρκετές μελέτες τα συνδέουν με την εγκεφαλική ανάπτυξη,την ενίσχυση της μνήμης και την ευστροφία.

–Γενική ευεξία:σίγουρα το πιο σημαντικό βραχυπρόθεσμο όφελος που αποκομίζει κάποιος εντάσσοντας στη διατροφή του τα ω-3 λιπαρά οξέα!Αυξάνοντας την αιμάτωση των διαφόρων ιστών μας,τα ω-3 ανεβάζουν την ενεργητικότητά μας,βελτιώνουν θεαματικά τη διάθεση και συντελούν σε μια καλύτερη εξωτερική εμφάνιση με πιο υγιή δέρμα και μαλλιά!

–Άλλα οφέλη:βελτίωση της όρασης,αντιφλεγμονώδης δράση,βελτίωση του ύπνου,αντιαλλεργική δράση.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα που εμπλέκονται στη διατροφή μας είναι 3 τύπων:

–ALA(α-λινολενικό οξύ):βρίσκεται σε φυτικές τροφές όπως καρύδια,λιναρόσπορος,σόγια,σπόροι Chia αλλά και σε μπρόκολο,κουνουπίδι,λαχανάκια Βρυξελλών κ.α.

–EPA(εικοσαπεντανο’ι’κό οξύ) και DHA(δοκοσαεξανο’ι’κό οξύ) τα οποία βρίσκουμε στα λιπαρά ψάρια όπως σολωμός,σαρδέλα,ρέγγα,γαύρος,σκουμπρί και σε ιχθυέλαια όπως το μουρουνέλαιο.Στα EPA και DHA οφείλονται τα ευεργετικά αποτελέσματα για την υγεία μας που είδαμε πιο πάνω.Και ενώ ο οργανισμός μας είναι σε θέση να μετατρέψει το ALA των φυτικών τροφών σε EPA και DHA,αυτό γίνεται μόνο σε μία μικρή ποσότητα!Καταλαβαίνουμε έτσι ότι για να λάβουμε  τις αναγκαίες ποσότητες των 2 σημαντικών λιπαρών οξέων πρέπει να καταναλώνουμε λιπαρά ψάρια ή ιχθυέλαια!Επειδή όμως σε αυτά βρίσκουμε τα τελευταία χρόνια υψηλές συγκεντρώσεις βαρέων  μετάλλων και λοιπών τοξικών ουσιών,είναι καλό να αντικαταστήσουμε μέρος αυτών με κάποιο συμπλήρωμα διατροφής μοριακής απόσταξης που περιέχει τα ευεργετικά ω-3 απαλλαγμένα από τις ουσίες που προαναφέραμε!

Συνοψίζοντας,εισάγουμε στη δίαιτά μας τις φυτικές τροφές που είδαμε πιο πάνω και μέτριες ποσότητες λιπαρών ψαριών(περίπου 2 μερίδες την εβδομάδα) μαζί με το κατάλληλο συμπλήρωμα διατροφής, για να εφοδιάσουμε τον οργανισμό μας με επαρκή ποσότητα ω-3 λιπαρών οξέων.